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腐竹最好的10种吃法,简单易学,营养丰富,看着都流口
发布日期:2020-05-20 14:28   来源:未知   阅读:

腐竹又称腐皮,

腐皮一词最早出现在《本草纲目》中,

李时珍说,

将豆浆加热时,

表面出现一层膜,

将膜取出,

干燥后即得腐皮。

腐竹家家都吃,

可烧、炒、凉拌、汤食等,

食之清香爽口,素食别有风味。

推荐腐竹食谱

香菇烧腐竹

-材 料-

干腐竹50g,干香菇4朵红椒半个,红萝卜半根生抽、老抽、盐适量

-步 骤-

1、腐竹放开水中泡发,香菇泡发切成丝2、胡萝卜切丝,红椒切丝3、锅内热油,先加入红萝卜翻炒片刻4、再加入红椒丝、香菇丝、腐竹翻炒5、加入生抽、老抽和少许盐翻炒均匀即可

清炒腐竹